三國屋善五郎は心を込めて世界のお茶をお届けします　東葉茶館 三國屋善五郎 : スタッフブログ

まず上の黒い器が拝見盆です！

ここに茶葉を広げて茶葉の形状や香りを確かめます。

茶葉の形状が見えやすいように黒色です。

次にご紹介するのは試験茶碗！

水色（すいしょく）を確かめやすくするために白です。

ここにお茶を注いでスプーンで味・香りを確かめたりします。

 最後に、これが試飲のときに

使われている急須です。

実はこれは・・・・・

どのご家庭にもある、

ごく普通の急須です　苦笑

 よく見かけるものですが、

細かい茶葉が出ないように

目の細かい網がついた

深蒸し茶葉用です。

すでにお使いの方も多いと

思いますが、

今、人気の深蒸しのお茶を淹れる時はこんな急須がお勧めです。

（申し訳ございませんが、販売はしておりません）

こんな道具を使い試飲を繰り返して、三國屋のお茶は生まれています！